Excepcional! Uma viagem para Sérvia, sem passaporte. O anfitrião Bajdo super solícito, simpático e adora compartilhar as experiências.
Único bistrô sérvio no Brasil.
Um ambiente aconchegante, intimista.
Recomendações: Praseće Pečenje (Porco assado com especiarias regado na cerveja preta), Praziluk ú Pavlaci (creme de alho poró e bacon) e famoso pão turco (somu).
De sobremesa vale a pena experimentar Baklava (massa filó, nozes, semente de papoula e melado). Recomendo tranquilamente.
Histórias, hospitalidade e boa comida em um ambiente intimista sintetizam Kafana.
O patê de pimentões, cujo nome não guardei, e o pão de fubá com queijo merecem destaque na imersão à comida Sérvia.
Vale pedir o café turco somente para ter o seu futuro lido pelo cozinheiro simpático 😉
Poderia se chamar confort food. Foi uma viagem gastronômica única.
Me senti como se tivesse visitado um amigo na Sérvia e voltado.
Além da comida maravilhosa.
Recomendo fortemente para aqueles que querem apreciar comida de verdade, sem pressa, feita c carinho.
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