Muitos produtos preparados artesanalmente. Destaque para o 'Bombocado', macio e com um sabor suave e delicado. Os cafés e bebidas quentes são normais, sem grandes propostas. Balcão sempre abastecido com poucas opções de culinárias internacionais, sendo a maioria, e claro, brasileira. Afinal, esta localizada numa cidade paulista histórica. Achei um pouco de exagero no açúcar. Eu sei que é uma doceria, mas poderiam marcar mais os aromas e sabores dos ingredientes sem botar tanto açúcar. O local é limpo, tudo bem arrumado e conservado. Bolos fantásticos e palha italiana generosa. O térreo é pequeno e com poucas mesas. O andar superior é amplo e bem tranquilo, porém o atendimento não é frequente e não tem sistema de chamada na mesa. Desde o andar superior têm uma linda vista da praça e da grande movimentação da gente nos finais de semana. Lá cima você sente a história dessa cidade. O acesso pela escada caracol é uma amostra disso. Não tem estacionamento e o acesso ao piso superior é ruim. Sem facilidades para pessoas com mobilidade reduzida. Mas, isto não é uma crítica, pois a casa é patrimônio tombado e não pode ser modificada para PNE.