Comida ótima e ambiente muito legal. As crianças adoram visitar as hortas e aprendem sobre cultivo e alimentos saudáveis.
Não percam esse restaurante quando passarem por Lumiar. Lindo lugar, alimentação vegetariana de primeira, com variedade e criatividade. Caminhem pela horta e descansem em paz numa rede após a refeição.
Uma experiência gastronômica deslumbrante no Trilhas do Araçari em Nova Friburgo
É com enorme prazer que compartilho minha experiência no Trilhas do Araçari, um charmoso restaurante vegetariano situado em Nova Friburgo. Desde o momento em que cheguei ao local, fiquei impressionado com o paisagismo e a atmosfera acolhedora. O restaurante ainda conta com uma horta agroecológica à disposição dos clientes, o que é um diferencial encantador.
Começamos nossa refeição com duas entradas deliciosas: o Shimeji Crocante e o Peixinho da Horta, uma sálvia empanada com farinha panko que surpreendeu pelo sabor e textura. No entanto, o prato principal foi o grande destaque do almoço: a feijoada vegana. Esta iguaria é preparada com feijão vermelho, tofu defumado, shitake e legumes, e acompanha arroz branquinho, farofa de curcuma com ora-pro-nobis e couve. O prato, servido a R$ 117,00, é muito bem servido e vale cada centavo.
Mesmo não sendo vegano, fiquei maravilhado com o tempero e a riqueza de sabores do prato principal, que não deixou a desejar em relação à proteína animal. A experiência gastronômica foi ainda mais completa com a sobremesa: um delicioso doce de leite quente acompanhado de uma bola de sorvete de creme com sal rosa e castanha do Brasil.
O Trilhas do Araçari é, sem dúvidas, um restaurante que vale a pena conhecer e desfrutar das suas opções vegetarianas. Já estou ansioso para levar outros amigos e compartilhar essa experiência. Se você estiver em Nova Friburgo, não deixe de visitar este verdadeiro tesouro gastronômico!
Eu e minha década de vegetarianismo tivemos o prazer de visitar esse restaurante. Foi, disparada, a melhor experiência gastronômica vegetariana da minha vida. A sensação que dá é que você pode comer TUDO porque TUDO é uma opção vegetariana e/ou vegana. Também vão além, com opções sem lactose explícitas, e o menu extremamente legível. A Marta, o chef Flávio, o cozinheiro Roni, a mixóloga Tatiana e o jardineiro Caíque foram todos essenciais para que a experiência fosse tão prazerosa. Eu gostaria muito de voltar, e caso aconteça, eu vou casar lá. Se a Marta deixar, claro!
Lugar incrível! Quem estiver procurando um restaurante com opções de comida vegana, em Nova Friburgo, meus amigos o lugar é esse!
Bora para as dicas:
Entrada: o delicioso ‘peixinho’, feito com sálvia e farinha Panco. Meu favorito!
Almoço: A moqueca maravilhosa de Banana da Terra com shimeji, junto com um arroz branco, farofa de cúrcuma com ora-pro-nobilis e pimentas frescas.😋
Mas para mim o carro chefe foi a Feijoada Vegana (feijão vermelho, tofu defumado, Shitake, legumes, arroz, farofa de cúrcuma, ora-pro-nobilis e couve. Peçam esse, não vão se arrepender!
Em fim, é bom a gente compartilhar lugares que realmente proporcionam além da comida gostosa, atendimento bom e simpatia.
Já tenho o meu Restaurante Vegano em Nova Friburgo🥰
Um restaurante vegetariano em meio a natureza,
Com a cozinha pilotada pelo senhor Flávio Stern, as refeições são saborosíssima, tão saborosas que você nem lembra que está em um restaurante vegetariano e não tem carne.
Bolinhos de arroz, massas de aipim e risoto de cogumelos, são uns dos itens do cardápio que também engloba bebidas como mate orgânico da casa e kombucha.
Localizada em uma rua paralela a BR-116, antes do polo de roupa íntima, é o melhor local para almoçar que você encontrará na região!
Lugar lindo. Escondido e bucólico. Comida muito gostosa. Preço relativamente acima da média mas sem exageros. Atendimento muito bom.
Eles tem uma horta grande bem em frente. Lugar familiar, calmo, cheio de verde e de espaço para relaxar, comer bem e tirar boas fotos.
Recomendo fortemente o strogonoff de cogumelos. Ja fui 2x e pedi o mesmo prato.
Além dos deliciosos almoços veganos que degustamos por aqui, o Trilhas do Araçari também foi o cenário do nosso casamento! Suas deliciosas opções do menu e o belíssimo lugar, em meio à natureza, são a combinação perfeita! ☺️✨
O restaurante oferece diversas opções veganas e vegetarianas de entradas, saladas, pratos principais, sobremesas e bebidas.
Nas fotos: pastel de palmito, moqueca de banana da terra, salada com molho pesto e bolo de batata doce com calda de chocolate.
Um lugar incrível! Comida vegetariana e vegana, deliciosa e saudável, num ambiente rústico, aconchegante, confortável, com mesas ao ar livre e cobertas. Lugar verde lindo! Atendimento 100000! Tive a oportunidade de ser recepcionada com simpatia, atenção e carinho pela Marta e pelo Flávio 👏🏼 Que é um dos responsáveis pela cozinha maravilhosa! 👨🏼🍳 O serviço, atualmente, é à la carte com bastante variedade. Comemos pastéizinhos de palmito (fizeram sucesso) mini quiche com salada, moqueca de banana da terra (muito saborosa!) e strudel de maçã sem açúcar delicioso! Cafézinho de lá tbm é muito bom! Tem espaço para as crianças brincarem. Só elogios! Adorei! Visitem 💚
Primeiro que o lugar em si é incrível, mas a comida foi o real espetáculo! Até os não veganos/vegetarianos amaram! Equipe super atenciosa e educada, disponíveis a explicar e/ou adaptar… sensação feliz de ser bem atendido comendo comida boa de verdade :)
Conheço a região de Friburgo há muuuuitos anos e, por isso mesmo, os restaurantes da redondeza. Hoje elegi meu restaurante preferido: Trilhas do Araçari. Pra quem gosta de comida vegetariana, bom atendimento e um espaço primoroso e a melhor pedida da região. A comida é farta e até os biscoito de canela são divinos.
Meg Papelaria Presentes e Carimbos
+5
Restaurante vegetariano ovo-lacto, funcionários bem treinados e atenciosos. Ambiente singular e agradável. Possui horta de onde se extrai 80% do que é servido e tb são vendidos. Variedade e sabor, decoração, ambiente, estrutura e atendimento fazem a diferença.
Cervejas artesanais, drinks, vinhos, sucos, artesanato, sobremesa, pizza e quiches.
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