Pupu's Panc Party

Fomos em 12 de agosto. Propostas diferentes do trivial ambiente charmoso e vale a pena conhecer para quem visita Paraty, conta também sobre a cultura local. Conheci também a casa antiga que ficava mais próxima à igreja. Para mim, antes tinha o ar de "alternativo" e diferente. Hoje já está mais "burguês" e refinado (já que agora fica "dentro" do Sandi Hotel), o que pode atender muita gente da burguesia/elite. Os pratos continuam maravilhosamente executados. Sabor, textura, temperatura e apresentação impecáveis. Adoramos que o processo de defumação fica ali próximo para os clientes verem e o cheiro fica no ambiente. O aroma das ervas também... Maravilhoso. A decoração da casa ficou linda, mais viva e clara. Com as cores do mar, tudo tem a ver com o charme de Paraty. Os pratos não demoram e o atendimento é excelente. Todos muito simpáticos, solícitos e a equipe sabe fazer indicações, combinações com bebidas etc. Nos incomodou um pouco a postura do moço que parecia ser gerente/dono alto e de barba puxando a orelha da equipe de forma ríspida na frente dos clientes e também observando atentamente os clientes. Entendo que talvez seja para identificar se falta algo e se os clientes estão gostando, mas pelo fato do ambiente ser menor, as mesas próximas, você se sente desconfortável de conversar pois o gerente ou seja quem for está ali te observando sem pausa. Os drinks também são um show. Tem várias opções de bebidas e pratos. Pedimos a bochecha de peixe e nessa ocasião o Uramaki de flores e alguns drinks. Excelente! Indico muito! Ainda que o ambiente tenha mudado muito depois que se mudaram de casa.

O local e a decoração são surreais. Contudo a comida na minha opinião deixa a desejar. Após o jantar passei mal e tive mals bocados. Quanto ao serviço, o chef ao trazer o prato acabou queimado o braço da minha companheira com a chapa quente. Foi solicito, e indiscreto ao chavecar ela na minha frente. Portanto tinha tudo para ser um bom lugar, mas creiam não foi. A apresentação dos pratos é linda, vc come com os olhos, mas pelo jeito a qualidade dos produtos não é recomendável e a intransigência do chef para com os clientes também me deixam pouco confortável em avaliar eles de uma forma melhor. Sério se puderem vão para outro restaurante certamente terão melhores momentos.

Restaurante que impressiona por sua proposta de apresentar pratos excepcionais com base em frutos do mar e plantas comestíveis sempre frescos ! Um dos melhores locais que já fomos ! Super recomendo !

Edit: Retorno ao Pupu’s depois de alguns meses. Agora em novo endereço, localizado onde ficava o antigo Pippo. Ficou simplesmente lindo, decoração de muito bom gosto e pensada nos mínimos detalhes. A nova localização também é muito agradável com vista para a rua ou jardim interno. Com novas opções no cardápio, tendo sempre opções veganas. Mantenho minha opinião sobre o poke (maravilhoso) e conseguiram converter o meu marido, que da primeira vez não tinha curtido tanto mas agora é fã. É um restaurante necessário para o circuito gastronômico da cidade de Paraty, que apesar de ser uma cidade com boas opções de comida, carece de inovação. ————— É realmente uma experiência diferente do que é oferecido na região de Paraty. Achei o poke de peixe simplesmente maravilhoso, muito fresco, leve, saboroso, com uma boa variedade de texturas e combinação de sabores. A sobremesa de banana não gostei tanto, achei a banana seca mas o doce de leite estava bom. Meu marido achou as tapas e o polvo salgados e no geral acabou não curtindo tanto quanto eu. Acredito que depende muito do gosto pessoal de cada um. No geral acho que vale a pena visitar o espaço 👍

Realmente um lugar especial. Foi pela recomendação de minha guia turística é superou todas minhas expectativas que já foram altas. O peixe é incrível e igual os PANCs são especias neste lugar. Foi pelo aniversário do meu amigo e gostávamos muito. É bem caro mas vale o preço