Bar Do Camarão

Lugar simples, mas com uma pizza nota 10. E as sobremesas? Maravilhosas. Experimentei panacotas com vários sabores( Nutella, doce de leite, morango e goiabada) e Rabanadas quentinhas açucaradas feitas na hora com doce de leite e sorvete. Gente dos Deuses. Vale muito a pena. Super indico. Parabéns!!!

A pizza é maravilhosa. Massa saborosa, de fermentação natural. É a minha pizzaria favorita. Comenos a ParaIPA, que tem bacon, alho poró e geléia de pimenta.

Ambiente acolhedor e com funcionários receptivos. Assim que chegamos, nos conduziram até a mesa de nossa escolha. Após dizer que era a nossa primeira vez no local, foi iniciada uma agradável conversa, visando explorar os nossos gostos e o tipo de pizza que mais nos agradaria em uma experiência inicial. Acabamos optando pela pizza Gibraltar, feita de molho de tomate italiano, muçarela scamorza de búfala, provolone, camarão - curado e refogado na manteiga mineira - bacon artesanal e, depois do forno, maionese de alcaparras e um toque de salsinha. Como constatamos posteriormente, não poderia ter uma melhor escolha para a nossa primeira vez. Inclusive, descobrimos ser a pizza favorita da Ianne - um dos proprietários. A pizza é servida em uma plataforma elevada na mesa, permitindo espaço livre para os pratos e copos; sobre uma espécie de bandeja de barro/cerâmica, que mantém a pizza quente, durante todo o consumo. Para a acompanhar, achamos que a pizza harmonizaria bem com um vinho rosé. Optamos pelo maravilhoso Maxime Rosé, safra de 2021, da vinícola francesa Château Gassier. Um blend das uvas Syrah e Grenache. Pedimos uma garrafa d'água para limpar o paladar e interferir menos na degustação do vinho e da pizza. Após a deliciosa refeição, nos foi sugerido como sobremesa, o "quarteto fantástico de panna cottas". São quatro pequenos potes do típico pudim italiano, feito de creme de leite fresco e fava da baunilha, cada um com uma cobertura melhor que a outra (calda de morango com especiarias, nutella, goiabada cremosa e doce de leite). Confesso que gostaria muito de ter comido a famosa rabanada com calda de laranja e doce de leite, acompanhada do sorvete de mascarpone... mas, é uma sobremesa sazonal e não estava disponível no período da visita. O ambiente, serviço e a comida estavam tão bons, que decidimos dar 15% de gorjeta... e iremos voltar na próxima oportunidade, para conhecer novos pratos.

Bom atendimento, pizzas com temperos diferenciados, massa da casa show. Recomendo

Pizza com fermentação natural levain, da melhor qualidade. Na sazonalidade do cardápio tivemos a sorte de experimentar o panuozzo vamuve. O tiramissu é uma experiência a parte assim como o atendimento da Dona Leirinha, a esposa do Leirinha. Vale a pena vir a ilha experimentar.