Osteria Generale Pamplona

A comida é deliciosa, bem servida, preço acessível e chega rápido. O atendimento dos garçons também é muito bom. Tomei um suco de uva natural delicioso. A comida estava maravilhosa. Com certeza irei voltar e indicar para mais pessoas.

Fomos num período de extrema baixa no movimento, domingo às 18 horas em um dia de muita chuva, conseguimos mesa sem espera. Iniciamos com um antepasto da casa 17R$ por pessoa, honesto, pão italiano ótimo porém achei que a porção de sardella era bem pequena e a manteiga industrial.. A oferta de vinhos é acessível tendo garrafas bem baratas. Como faço normalmente perguntei o carro chefe e foi sugerido o parmegiana de carne com talharine(223R$) para dois. O garçom sugeriu modificar o molho ao sugo ou branco para um molho de quatro queijos(sem cobrança extra). O parmegiana estava ótimo, conforme a foto, muito saboroso e a carne num ponto perfeito, a porção para dois é generosa. A massa (porção generosa também) achei que deixou a desejar: O molho quatro queijos veio pouco gratinado e onde não tinha o parmesão estava muito sem gosto, sem sal e sem tempero. Meio industrializado, sem alma. Os pratos expostos e sem tampa ficaram frios após muito pouco tempo. Fica a sugestão cobrir melhor para evitar a comida morna. De qualquer forma o ambiente é simples, o serviço é cordial, a comida é boa, não ótima, mas com porções generosas. Vale a visita!

A Osteria Generale é uma referência de Cantina Italiana com bom atendimento, tradição e qualidade, que funciona 365 dias ao ano em seus dois endereços, nos Jardins e na Bela Vista, em São Paulo. A Cantina preserva o melhor da tradicional cozinha Italiana e o seu ponto de partida é a fabricação artesanal das massas e molhos. Nas duas casas o menu é o mesmo, o que mais diferencia é a decoração. As duas casas tem o mesmo estilo tradicional e acolhedor das Cantinas, mas na Osteria Generale dos Jardins , na Alameda Pamplona, inaugurada em 1980, com 180 lugares, existem camisetas de times de futebol penduradas no salão principal, bandeiras de países no segundo salão e cobre-manchas brancas ( jogo americano?!) nas mesas. A proposta da Osteria Generale é manter o espaço com a tradicional cozinha Italiana e não fazer releituras deles. O Chefe orienta sempre que os pratos tradicionais italianos sejam feitos com muita fartura e qualidade, a começar pelas massas e molhos, que são artesanais. O sócio da casa Leonel Paim conta que na Itália antiga os viajantes, especialmente os comerciantes em suas longas viagens, eram acolhidos em osterias, onde se alimentavam com pratos fartos e vinhos de qualidade para se recompor de suas jornadas de trabalho. Entre as solicitações que se destacam mais na Osteria Generale estão Filé a Parmegiana, a Salada Especial, Agnolotti, Spaghetti com Frutos do Mar, Perna de Cabrito, Filet de Abadejo Alla Crema, Raviolone de Bacalhau, entre outras. Todos os pratos são para duas pessoas, com exceção das saladas, que são em porções de diversos formatos. A carta de vinhos foi ampliada e tem opções de oito países, além de trazer indicações de harmonizações com os pratos. Além disso, às segundas não é cobrada a rolha dos vinhos nacionais e às quartas de nenhum. Detalhe importante... A Osteria Generale tem uma van para transportar o cliente, especialmente turistas, de ida e volta para seus dois endereços. O serviço é gratuito e deve ser pedido com 24 horas de antecedência e para um grupo mínimo de 10 pessoas. Então... Vamos apreciar o que há de melhor em São Paulo: Osteria Generale!

Muito bom! Amigos queridos, ambiente aconchegante e comida boa! De entradinha degustamos torradas com queijo gorgonzola, delícia D+++ Em 10 minutinhos após o pedido feito ao garçom, já estava tudo a mesa! Hoje provamos o famosinho Parmegiana de Filé Mignon SENSACIONAL carme ao ponto com muito molho e queijo! Nem deu tempo de fotografar para postar 🤣😂😅 Não faltou o Escalopinho Osteria, que também é de Filé Mingnon, porém, com molho branco, palmito e aspargos MARAVILHOSO! Esses pratos acompanham arroz branco, uma mega porção de fritas e tudo bem servido! Preço justo que vale a qualidade, sabor e o prazer de estar com a família em um almoço de domingo e comendo bem….Não tem preço! Finalizamos com um Petit Gateau e cafezinho preto! Super recomendo😍👏🏾❤️👏🏾

As torradas com alho simplesmente fantásticas Já o carbonara veio seco, deixando a gente chateado.....falaram tanto.