Comentàrios Cais

Demorei tanto pra ir… e quando fui, me arrependi de não ter ido antes! Que lugar incrível. Sentamos no bar onde fomos muito bem atendidos, inclusive com dicas do que pedir. Fomos de crudo de peixe branco (incrível), cebola com queijo boursin (magnífico) e um atum com pistache sensacional. Ainda no fôlego, fomos de empanadas de cebola que são divinas e com um sour cream que de tao leve, me levou pras nuvens. Pra fechar, a tortinha de queijo com sorvete que me levou pra uma infância na fazenda. Ótima carta de vinhos, algumas opções de drink (em breve mais) e uma certeza: voltarei. Com ela, com minha mãe, com amigos… voltarei!!! Preço muito justo pra qualidade de comida-atendimento-ambiente que entrega.

Todos os pratos estavam deliciosos e a combinação com os vinhos ficou perfeita.😘🍷 Lugar interessante para ficar entre tapas e vinhos.

O restaurante não divide o cardápio entre entradas e pratos principais, o que dificulta a escolha. Eu geralmente penso em entradas como porções menores e que chegam mais rápido à mesa, e principal um prato mais demorado, e com a pretensão resolver a fome. A primeira garçonete me sugeriu iniciar pelo começo do cardápio, o que foi acertado, as ostras estavam deliciosas. Ela tb disse que eu tinha liberdade para decidir o que viria antes, o que achei um contrassenso: eu não tenho nenhum problema em pedir 3 entradas, mas como disse no início, sem classificação, sem foto, fica difícil calcular a relação entre a fome e a comida. Quando fui pedir o segundo prato, o segundo garçom me sugeriu pedir dois, já q o meu segundo "não é tão grande, da pra pedir mais alguma coisa". E eu aceitei, o que foi um erro. Primeiro porque se tivesse pedido um deles antes, não tinha teria pedido o segudo (erro meu) e depois porque vieram juntos, o que significa que, quando comi o segundo, ele estava frio (erro da casa. Tendo sido o pedido duplo sugestão do garçom e estando sozinha, eu esperava que a equipe se organizasse pra chegar um de cada vez). Dito isso, os dois estavam deliciosos. A quem pretender conhecer, fica a sugestão de pedir um prato por vez. Eu dificilmente volto, porque é um restaurante fora do meu padrão de consumo e, quando eu decidir investir esse dinheiro para conhecer um restaurante, provavelmente vou querer um novo. Só uma experiência absolutamente fantástica me levaria a planejar (mesmo assim sem data definida) retornar, ao invés de explorar outros espaços. E, infelizmente, não foi.

Esse é aquele tipo de restaurante que é garantia de que tudo o que você comer vai ser maravilhoso. Tem restaurante que vale e merece uma avaliação extremamente detalhada e o Cais é um deles. Saindo da linha de restaurantes “fancy” que ficam inventando combinações mal executadas, o Cais faz tudo de forma simples, valorizando os ingredientes super frescos e foco total no sabor! Particularmente, a minha experiência foi sensacional em todos os sentidos. Sentei no balcão em frente ao Chef e sócio do restaurante, Adriano, que explicava pra gente diversos processos dos pratos enquanto trabalhava (recomendo demais o canto esquerdo do balcão da cozinha). Assim como ele, a equipe inteira é extremamente educada e o atendimento excepcional, cozinha super organizada e você vê todos trabalhando de forma sincronizada, silenciosa e muito bem entrosada, da gosto de ver! Com relação aos pratos, o cardápio é sazonal e eu amo isso, pois selecionam o que tem de melhor no dia/época. Pra quem é vegetariano, é o paraíso. E pra quem ama peixes e frutos do mar, ta no lugar certo. Cardápio enxuto e ao mesmo tempo super bem variado. Se você vier em no mínimo 4 pessoas, vai conseguir provar pelo menos uns 80% dele ou até mais. Faça isso!!! Virou um dos meus restaurantes preferidos em São Paulo, sem dúvida alguma ❤️

fiquei impressionada com o sabor de tudo que provei. a língua com polvo é um escândalo. pão com manteiga e café coado mmm que delícia. lula de pra principal estava impecável. foi tudo perfeito (com exceção a uma das atendentes que foi grossa com minha mesa o tempo todo mas prefiro não adicionar isso a avaliação pois está claro que o serviço em si é muito bom). atenção, não tem drinks, somente vinho e cerveja. a sommelier é ótima. indico demais o Cais e logo logo estarei de volta.

💭 #barriguetaama Fazia tempo que não experimentava sabores diferentes, uma cozinha criativa, extremamente saborosa e de bom gosto. Não teve um prato que não comeria um pouco mais ou que não pediria novamente. 🍽️ Comida: 10/10. - empanada de cebola caramelizada e queijo (5un) R$42: uma delícia! - crudo de olhete, água de tomate, pinoli R$68: eu subestimei o prato, é muito bom! - alho poro gratinado, ricota defumada R$59: ele é sugerido como prato principal vegetariano. Sugestão, mesmo sem ser vegetariano, pede como “acompanhamento” dos pratos, se estiver em grupos maiores, é bem gostoso! - lula grelhada, creme de alho, pão da casa R$87. Tem que pedir!!! - endívia grelhada, maçã assada, mascarpone R$46. Um acompanhamento muito gostoso, bem temperado. - cogumelos recheados, bottarga R$54. Uma delícia, você se assusta com a quantidade de folhas em cima mas vale a surpresa deliciosa do que vai achar e experimentar! - tortinha de queijo, sorvete de leite R$36. Amamos essa sobremesa. Com um defumado delicioso! - bolo de tâmaras, calda toffee, creme fraiche R$48. Acho que de tudo o que comi, foi o que menos surpreendeu, mas ainda assim muito gostoso! 🙋 Atendimento: 10/10. Super atenciosos, atendimento rápido. Lota bem rápido, então oi reserve ou chegue cedo ou espere rs. 🛤️ Ambiente: 10/10. Aconchegante, agradável, com aroma bem gostoso. 💰 R$190 por pessoa (comemos bem em 4 pessoas) 🗂️ Repertório: tem estacionamento ao lado que ontem fechava às 11h. Acho que por conta do jogo a rua estava sem vagas, estava bem cheio, mas talvez de sorte de parar na rua

Eu estava animada pra ir ao Cais desde que li maravilhas sobre ele em alguns posts n, e foi devido a isso que escolhi como o restaurante para meu aniversário de namoro, fizemos reserva (R$ 50 por pessoa) que é revertida em consumo, importante lembrar que isso é necessário devido às muitas desistências que os restaurante tem e é totalmente compreensível, mas acredito ser possível visitar sem reserva porque o movimento no sábado à noite estava pequeno, mas pode ser devido ao feriado. O atendimento é impecável, o Lukas e a Victoria (espero não ter errado a escrita) são gentis explicam muito bem o cardápio e não te deixam desconfortáveis em nenhum momento. E o ambiente é acolhedor lembra uma casinha com jardim, mas moderno ao mesmo tempo, também foi servido água com carvão, o que de algum jeito deixa a água ainda melhor, sem custo adicional. Sobre as entradas, pedimos duas. Meia porção de ostras com molhinho (R$ 30), que estava maravilhosa, o melhor prato do dia, e uma porção de empanadas de cebola (R$ 32), que não são memoráveis, valia mais pegar uma porção inteira de ostras ou outro aperitivo pra provar. Os valores para as entradas são relativas, pois não anotei essa parte. Agora os pratos principais e os vinhos, pedimos 2 taças uma de Trebbiano (R$ 42) gostoso e leve, mas menos interessante que o Riesling (R$ 38). De prato principal pedimos as famosas Lulas grelhadas (R$ 71) muito saborosa, o molhinho é extremamente gostoso com o pãozinho e foram as melhores lulas que já comi e Chorizo de Atum com purê de batata (R$ 73) que para o meu paladar estava um pouco salgado, também era gostoso. Pra finalizar pedimos a tortinha de queijo com sorvete de leite (R$ 38) posso ter errado um pouco o valor, mas é mais ou menos isso, essa foi a despedida e queria ter fechado com chave de ouro, mas não foi bem assim, o queijo em cima está com muito gosto de maçarico o que atrapalha muito no sabor do sorvete e da própria tortinha. No geral eu gostei, mas alguns pratos foram menos brilhantes que outros, mas vale ir experimentar, principalmente se gostar de frutos do mar a conta inteira deu R$ 366 já com os 13% de serviço incluído.

Vá e peça a lula grelhada com o creme de alho. É maravilhoso. O espetinho de língua com polvo também não fica atrás. Atendimento muito bom e solicito, todos muito gentis. Staff lindo, hahahaha.