Não avaliei serviço nem ambiente porque pedi a pizza para viagem.
Pedi neste local por indicação de um chef após comentar que ainda queria encontrar uma boa pizza em Indaiatuba, e não me decepcionei.
A pizza é sensacional, recomendo!
Alguns detalhes importantes:
1. A massa é de fermentação natural e de semolina, o que faz com que seja bem leve. Além disso, a massa tem sabor e não é sem graça igual a maior parte das outras pizzas encontradas por aí. Ela não fica super crocante, mas é sequinha e o cozimento é no ponto ideal, sem aqueles sapecados e queimados que comumente encontramos em pizzas mal assadas e que deixam o sabor ruim.
2. O molho estava muito bom mas pecou um pouco na acidez, merecia um equilíbrio melhor. Não perdeu pontos, pois o conjunto da obra estava excelente. Fica a recomendação para melhorar neste quesito.
3. Pedimos uma marguerita e outra de linguiça fresca artesanal. Todos os ingredientes conversavam muito bem entre si, e todos possuíam qualidade excelente. Não havia nada com excesso de sal, e também não havia excesso ou falta de recheio.
4. As pizzas são individuais, do tamanho de um prato raso grande, e alimentam um adulto com bastante fome ou dois com pouca fome tranquilamente. Claramente o produto é focado no coma melhor e não no coma mais.
Tornou-se minha pizza favorita em Indaiatuba e não troco mais, quero experimentar as demais.
Se você quer uma pizza cheia de recheio industrializado e quer comer mais por menos, fuja daqui, esta não é a proposta do restaurante.
Se você preza por qualidade ao invés de quantidade, talvez tenha encontrado sua mais nova melhor pizza.
As pizzas custam entre $40 e $60 reais, e valem a pena por tudo o que entregam!
Pizza bem saborosa e lugar aconchegante ... gostei mt da experiência e com certeza, voltarei.
Excelente opção para sair do trivial por kilo do dia a dia, foi uma grata surpresa o lugar, o atendimento super atencioso, a decoração típica italiana e pratos muito saborosos. Nossa opção foram pratos executivos servidos de segunda a sextas, estavam bem servidos e deliciosos (Salada, prato principal e sobremesa) preços super justos. Recomendo a quem que variar no dia a dia por uma opção de comida italiana de boa qualidade.
Também servem pizza 🍕 com massa artesanal de longa fermentação a partir as 12:00h de terça a sábado.
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