Thaylor V. M. Teixeira
+5
Visitei a Braz e fiquei encantado! A massa da pizza é espetacular, atingindo aquele equilíbrio de crocância e maciez. Cada sabor que experimentei superou o anterior, uma verdadeira explosão de deliciosidade a cada mordida. O atendimento é impecável, fazendo-nos sentir acolhidos. E o ambiente? deslumbrante! É uma experiência gastronômica que certamente vou repetir e recomendo a todos que amam uma boa pizza
Depois de um ano voltamos para a Brás Pizzaria, enfrentamos uma fila como sempre nos horários entre as 20 e 22h. 48min de espera para sentarmos em uma das mesas do salão. Na espera lá fora já pedimos uma porção de... que demorou bastante pra vir, tanto é que estávamos na metade e fomos chamados para a mesa. Garçon bem atencioso, o pedido chegou rápido, fomos servidos pelo mesmo garçon, duas, três vezes, na quarta eu mesmo servi minha esposa e estava me servindo quando ele chegou e vi que não gostou nem um pouco da minha ação. Pizza excelente, com ingredientes impecáveis, assada com precisão. Com preços dentro do esperado para o padrão Brás. Fomos embora 22h45min já tinha mesas vazias e não tinha mais fila. Ir mais tarde para não pegar fila é a minha dica.
Pizzaria maravilhosa! Já conhecia a unidade de Pinheiros e ambas possuem a mesma qualidade, a diferença é que nesta o espaço é maior e portanto há mais lugares para sentar.
Ambiente bonito, agradável e bem decorado.
As pizzas são de massa leve, de longa fermentação, os ingredientes utilizados são de excelente qualidade e há uma boa variedade de sabores, a grande serve 2 pessoas.
Costuma ter fila de espera nos finais de semana, mas após sentar o pedido chega rapidamente á mesa, mesmo com o local estando cheio.
Meu sabor favorito é a Bologna, mas da última vez experimentei a caprese e a calabrese, ambas mega saborosas.
Da sobremesa que pedi foi o sorvete ao forno de frutas vermelhas e cada parte dele era simplesmente divino, o sorvete de baunilha é o melhor que já provei e a sobremesa não tem nenhum defeito, amei!
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