Fui por indicação. Eu amo udon, gosto muito mais do que ramen e me indicaram o Jinbei, mas já fui sabendo que sempre tem fila. Fui em um domingo à noitinha, cheguei por volta das 18:45 e já tinha fila. Você mesmo escreve seu nome na lista de espera. A casa é pequena e tem a mesma lógica dos restaurantes e izakayas do Japão: é comer e sair rapidamente para dar lugar aos outros que estão aguardando. É uma questão de cultura (e respeito e educação) japonesa, que muitos brasileiros não entendem. Enquanto vc está na fila, a atendente já chama para tirar o seu pedido, pois quando vc se sentar, o seu pedido chegará mais rápido na mesa. Ficamos de 35 a 40 min aguardando e sentamos. Sobre a comida: o caldo do udon é simplesmente um dos melhores que já comi até hoje. Ele não chega fervendo, então já dá para comer tranquilamente. Eu pedi o tempura udon e achei o tempura muito bom, é crocante. Meu namorado pediu o combo do Kakuni Udon com Niku domburi e adorou. Não tem valet, mas tem convênio com o estacionamento no n° 95 (achei caro, custa 35,00, mas com 10% ficou 31,50). Mesmo assim, voltarei muitas outras vezes, amei o udon!