Em Geribá, em Búzios, não pode faltar no roteiro o delicioso Sushi Geriba que está completando um ano de operação neste mês de dezembro de 2021 O Sushi Geribá é comandado pelo chef Ttiago Britto e está na rua principal atrás da praia de Geribá, bem pertinho do Fish Bone O menu é cheio de opções. Então, se prepare para esse tsunami de delícias: Carpacio de  salmão Sushi de salmão trufado com flor de sal Bolinho de costela e bolinho de bobó de camarão Ceviche de dourado de Búzios Costelinha de salmão do chef Sushi sweet com demerara Gunkan de codorna trufada, Gunkan de Haddock e Gunkan de batidinha de salmão. Tem ainda o Gunkan com gema de codorna flambada com salsa trufada  e flor de sal. Na dúvida, peça todos. Guioza, bolinhos chineses comumente consumidos na China e em outras partes do Leste Asiático, de porco Agora, é hora de iguaria. Que tal um Toro, que é o filé-mignon do atum? Provamos e amamos O Huramaki  com camarão frito por dentro coberto com salmão flamabado, cream cheese e crispy de alho poró e teriaki E mais:  Tubarão sushi de camarão A visita também é oportunidade para conhecer sobremesas típicas como o Brigadeiro japonês com gergelim  o Cheesecake desconstruido com doce de leite e frutas vermelhas