Página do Rigel
Uma experiência gastronômica deslumbrante no Trilhas do Araçari em Nova Friburgo
É com enorme prazer que compartilho minha experiência no Trilhas do Araçari, um charmoso restaurante vegetariano situado em Nova Friburgo. Desde o momento em que cheguei ao local, fiquei impressionado com o paisagismo e a atmosfera acolhedora. O restaurante ainda conta com uma horta agroecológica à disposição dos clientes, o que é um diferencial encantador.
Começamos nossa refeição com duas entradas deliciosas: o Shimeji Crocante e o Peixinho da Horta, uma sálvia empanada com farinha panko que surpreendeu pelo sabor e textura. No entanto, o prato principal foi o grande destaque do almoço: a feijoada vegana. Esta iguaria é preparada com feijão vermelho, tofu defumado, shitake e legumes, e acompanha arroz branquinho, farofa de curcuma com ora-pro-nobis e couve. O prato, servido a R$ 117,00, é muito bem servido e vale cada centavo.
Mesmo não sendo vegano, fiquei maravilhado com o tempero e a riqueza de sabores do prato principal, que não deixou a desejar em relação à proteína animal. A experiência gastronômica foi ainda mais completa com a sobremesa: um delicioso doce de leite quente acompanhado de uma bola de sorvete de creme com sal rosa e castanha do Brasil.
O Trilhas do Araçari é, sem dúvidas, um restaurante que vale a pena conhecer e desfrutar das suas opções vegetarianas. Já estou ansioso para levar outros amigos e compartilhar essa experiência. Se você estiver em Nova Friburgo, não deixe de visitar este verdadeiro tesouro gastronômico!
Daniela Tavares
Eu e minha década de vegetarianismo tivemos o prazer de visitar esse restaurante. Foi, disparada, a melhor experiência gastronômica vegetariana da minha vida. A sensação que dá é que você pode comer TUDO porque TUDO é uma opção vegetariana e/ou vegana. Também vão além, com opções sem lactose explícitas, e o menu extremamente legível. A Marta, o chef Flávio, o cozinheiro Roni, a mixóloga Tatiana e o jardineiro Caíque foram todos essenciais para que a experiência fosse tão prazerosa. Eu gostaria muito de voltar, e caso aconteça, eu vou casar lá. Se a Marta deixar, claro!
Diego Moura
Lugar incrível! Quem estiver procurando um restaurante com opções de comida vegana, em Nova Friburgo, meus amigos o lugar é esse!
Bora para as dicas:
Entrada: o delicioso ‘peixinho’, feito com sálvia e farinha Panco. Meu favorito!
Almoço: A moqueca maravilhosa de Banana da Terra com shimeji, junto com um arroz branco, farofa de cúrcuma com ora-pro-nobilis e pimentas frescas.😋
Mas para mim o carro chefe foi a Feijoada Vegana (feijão vermelho, tofu defumado, Shitake, legumes, arroz, farofa de cúrcuma, ora-pro-nobilis e couve. Peçam esse, não vão se arrepender!
Em fim, é bom a gente compartilhar lugares que realmente proporcionam além da comida gostosa, atendimento bom e simpatia.
Já tenho o meu Restaurante Vegano em Nova Friburgo🥰
Ramon Carrocino
Um restaurante vegetariano em meio a natureza,
Com a cozinha pilotada pelo senhor Flávio Stern, as refeições são saborosíssima, tão saborosas que você nem lembra que está em um restaurante vegetariano e não tem carne.
Bolinhos de arroz, massas de aipim e risoto de cogumelos, são uns dos itens do cardápio que também engloba bebidas como mate orgânico da casa e kombucha.
Localizada em uma rua paralela a BR-116, antes do polo de roupa íntima, é o melhor local para almoçar que você encontrará na região!
Ivan Carlos Saavedra
Lugar lindo. Escondido e bucólico. Comida muito gostosa. Preço relativamente acima da média mas sem exageros. Atendimento muito bom.
Eles tem uma horta grande bem em frente. Lugar familiar, calmo, cheio de verde e de espaço para relaxar, comer bem e tirar boas fotos.
Recomendo fortemente o strogonoff de cogumelos. Ja fui 2x e pedi o mesmo prato.
Carina Vellozo Mafort
Além dos deliciosos almoços veganos que degustamos por aqui, o Trilhas do Araçari também foi o cenário do nosso casamento! Suas deliciosas opções do menu e o belíssimo lugar, em meio à natureza, são a combinação perfeita! ☺️✨
O restaurante oferece diversas opções veganas e vegetarianas de entradas, saladas, pratos principais, sobremesas e bebidas.
Nas fotos: pastel de palmito, moqueca de banana da terra, salada com molho pesto e bolo de batata doce com calda de chocolate.
Andressa Buckentin
Um lugar incrível! Comida vegetariana e vegana, deliciosa e saudável, num ambiente rústico, aconchegante, confortável, com mesas ao ar livre e cobertas. Lugar verde lindo! Atendimento 100000! Tive a oportunidade de ser recepcionada com simpatia, atenção e carinho pela Marta e pelo Flávio 👏🏼 Que é um dos responsáveis pela cozinha maravilhosa! 👨🏼🍳 O serviço, atualmente, é à la carte com bastante variedade. Comemos pastéizinhos de palmito (fizeram sucesso) mini quiche com salada, moqueca de banana da terra (muito saborosa!) e strudel de maçã sem açúcar delicioso! Cafézinho de lá tbm é muito bom! Tem espaço para as crianças brincarem. Só elogios! Adorei! Visitem 💚
Julia Janiszewski
Primeiro que o lugar em si é incrível, mas a comida foi o real espetáculo! Até os não veganos/vegetarianos amaram! Equipe super atenciosa e educada, disponíveis a explicar e/ou adaptar… sensação feliz de ser bem atendido comendo comida boa de verdade :)
Suzete Vitari
Conheço a região de Friburgo há muuuuitos anos e, por isso mesmo, os restaurantes da redondeza. Hoje elegi meu restaurante preferido: Trilhas do Araçari. Pra quem gosta de comida vegetariana, bom atendimento e um espaço primoroso e a melhor pedida da região. A comida é farta e até os biscoito de canela são divinos.
Meg Papelaria Presentes e Carimbos
Restaurante vegetariano ovo-lacto, funcionários bem treinados e atenciosos. Ambiente singular e agradável. Possui horta de onde se extrai 80% do que é servido e tb são vendidos. Variedade e sabor, decoração, ambiente, estrutura e atendimento fazem a diferença.
Cervejas artesanais, drinks, vinhos, sucos, artesanato, sobremesa, pizza e quiches.
Luciane Chame
Comida ótima e ambiente muito legal. As crianças adoram visitar as hortas e aprendem sobre cultivo e alimentos saudáveis.
Marcelo Mereb
Não percam esse restaurante quando passarem por Lumiar. Lindo lugar, alimentação vegetariana de primeira, com variedade e criatividade. Caminhem pela horta e descansem em paz numa rede após a refeição.
Christine Mattoso
Adoro esse restaurante me sinto em casa a comida maravilhosa, atendimento único faz vc s sentir em casa. E melhor . Fica em mury em um terreno lindo com horta , lugar tranquilo otimo para quem tem criança
Jaqueline Righetti Scavarda
O Trilhas é um local maravilhoso, com uma paisagem incrível! Sempre me sinto muito acolhida e feliz em estar aí com vcs.
A gastronomia surpreende, pq sai do lugar comum. É vegetariana e super rica em sabores e opções.
Vocês são um presente para Friburgo. 👏🏻👏🏻👏🏻
Marcia D Antonio
Tudo uma delicia, lugar lindo de bonito. Equipe fantástica. Super recomendo!
Fernanda Pinheiro
O lugar e lindo e otimo... porem dificil de achar, mal sinalizado, nao tem placa... poderiam investir na sinalizacao para chegar ao local... quem vem de fora nao consegue achar facil
Virginia Poquet Santos
Super recomendo! Atendimento incrível, espaço aconchegante e comida sensacional ! Virei cliente fácil! Pena ser longe de onde resido. Parabéns pela qualidade em todos os sentidos!
Carlos DA Silva Filho
Ótimo restaurante.
A comida, o local e o atendimento são excelentes.
Um ótimo programa
Estevão Turci
Mt bomm !! Atendimento otimo comida maravilhosa lugar mt agradavel . Minha familia e de niteroi eu moro em santos sp. Sempre que vou ao rj vou la!! Super recomendo!
Bernardo Amorim Bastos
É bom demais. Mesmo quem não é vegetariano vai amar. Além da comida maravilhosa e atendimento, é um local de encher os olhos!
Konrado Pfisterer
Fantástico em todos os aspectos. O atendimento, as instalações, a culinária, o ambiente, o bom gosto, enfim tudo. Viajo muito e nunca vi um restaurante lacto vegetariano tão tudo. Volto a Nova Friburgo só pra almoçar com vocês de novo.
Tatiane Manhães de Azevedo
Maravilhoso! Lugar lindo! Ambiente super agradável, pessoas educadas e a comida é muito saborosa. Perfeito!
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