L'etoile menu

L'etoile

Av Niemeyer, 121, Vigesimo Sexto Andar, Vidigal. Hotel Sheraton, Rio de Janeiro

Francesa
96/100
+55 21 2529-1299
VER O MENU

Análise IA

Seu Impacto

⭐
833
Pontos
🔥
0
Sequência
💬
0
Perguntas
👍
2
dicas
PLATINA
🎯
📖
🦋
📸

Pré-visualização do Menu

Entrada

Ceviche com pimenta amarela, aguá de coco e quinoa crocante
Polvo grelhado, mix de batata crocante e vinagrette de azeitona
Trilogia de tartar : Atum, carne de sol e salmão
Duo de foie gras com compota de fruta vermelha com gel e fruta

Prato

Linguado ao vapor com texturas de beterraba, beurre blanc ao cominho
Salmão grelhado com arroz de coco, lula e molho holandaise
Pargo rôti com palmito confit, gnocchi de banana da terra e espuma de moqueca
Robalo com aspargos grelhado, cremoso de milho verde, ervilha, molho de coentro com curry vermelho

Sobremesa

Trilogia de chocolate Callebaut branco, origem e amargo com sorvete de chocolate belga 50 %
Quindim de abacaxi com ganache de baunilha do serrado e sorvete de coco
Espuma de doce de leite, textura de manga, maracujá, sorvete de manga e marsala
Pavlova desconstruída de maracujá e banana da terra com sorvete de banana
Ver Menu Completo →

Pratos Populares

Avaliações Recentes

luciano rosa xavier

A minha experiência foi ótimo O melhor motivo para avaliação que fiz do hotel é a localização, Muito bom Hotel localizad...

Fabiana Freire

O Hotel além de lindo e bem localizado, tem um serviço de atendimento impecável e uma recepção incrível! Super recomendo...

Tairine Andrade

Lugar incrível! Ótima experiência, pretendo voltar logo.. serviço excelente, pessoas no local muito simpáticas, amei!! S...

Ler Todas as Avaliações →

Horário de Funcionamento

Segunda-feira: 19:30 - 23:00
Terça-feira: 19:30 - 23:00
Quarta-feira: 19:30 - 23:00
Quinta-feira: 19:30 - 23:00
Sexta-feira: 19:30 - 23:00
Sábado: Fechado
Domingo: Fechado

Fotos (75)

Photo 1 Photo 2 Photo 3 Photo 4
+71 mais

Classificações e Avaliações

96/100 /100
Baseado em 2 avaliações
TripAdvisor TripAdvisor
5.0
Google Google
4.6