Bistrô Primitivo

Lugar sensacional. Atendimento ótimo. Restaurante aconchegante. Para apreciadores de boa comida. O valor é alto, mas condiz com o que é servido. A comida é DIVINA. Pedimos polvo com risoto de limão siciliano E medalhão com risoto de açafrão. Não consigo dizer qual estava mais gostoso. Ótima escolha para comemorar meus 50 anos. O tiramissu não tem gosto de cafe, o que pra mim foi perfeito, pois detesto café! Resumo: ADOREI.

Comida maravilhosa com ótimo atendimento e vinhos excelentes com preço justo (pouca diferença de valor se comprados por fora. Se não me engano, não cobram taxa de rolha se quiser levar o vinho). Pratos muito bem servidos tanto executivo quanto à la carte (neste caso, dependendo da fome, é até possível dividir com alguém). São bem flexíveis quanto a possibilidade de mudanças nos pratos e ingredientes (bacana para quem tem intolerâncias). Tem uma sobremesa especial feita com produtos orgânicos, açúcar das frutas, que vale perguntar sobre a disponibilidade (não fica no cardápio). Valores dos pratos estão na média de bons restaurantes (pratos em torno de 100 - 80 reais).

Restaurante fica localizado em uma rua tranquila em Copacabana, pequeno, dividido em algumas poucas mesas varanda externa e outras mesas salão interno (com ar condicionado). Ambiente pequeno/apertado mesas próximas, simples e pouco intimista, falta uma decoração/reforma para trazer mais charme e atratividade para o restaurante, porém ambiente familiar. Fomos em domingo para almoçar sem reserva prévia (não funcionam domingo para o jantar), tinham mesas vagas no salão interno. Cardápio com muitas opções (incluindo frutos do mar e carnes variadas - de carne de boi apenas filé mignon e ossobuco). Precisam urgente refazer o cardápio com a descrição dos pratos (muito chato ter que ficar chamando o garçom a todo momento pra perguntar que prato se trata esse e aquele). Cardápio disponível no site do restaurante. Já experimentamos o risotto al primitivo (R$ 95,00 - feito com cogumelos e camarão), simplesmente um dos melhores risotos (especialmente de camarão) que já comi, PERFEITO!!!, Scaloppine di manzo al limone (R$ 70,00 - escalope de file mingnon com um fettucine ao molho de limão, gostoso o prato, molho gostoso, ácido na medida, cremoso, mas sentimos que faltou um pouquinho de sal para elevar mais o sabor do molho da massa), Medaglione di Manzo al Rosmarine (Medalhão de migon, molho cremoso de vinho com alecrim - acompanhado de risoto de queijo / parmesão - indicação do garçom, podem escolher entre três opções de risoto para acompanhar), carne ok, molho delicioso e risoto maravilhoso, eles sabem fazer muito bem risotos. Além do Gnocchi com molho de alho poró e camarão (vem 6 camarões bom tamanho) muito gostoso. Todos os pratos muito bem servidos, se não tiverem com muita fome dá pra dividir. Pedimos uma taça de vinho branco da casa (custou por volta de uns 25 reais), excelente. Possuem carta variada de vinhos, tomamos um Primitivo di Manduria excelente e preço justo. De sobremesa experimentamos o pudim (R$ 12,00), gostoso e equilibrado (sem excesso de doce), e o tiramisu, gostoso, mas achei com excesso de creme, meio enjoativo. Atendimento ok. Preço mediano. Recomendo. Experimentamos pedir por delivery (ifood) também e comida chegou quentinha, deliciosa. Pedimos massa com salmão (pedaços de salmão com molho branco + vermelho acompanhado fetuccine), bem servido, prato ok, mas esperava mais do molho, faltou sabor) e o risoto de camarão maravilhoso.

Continua excelente de um modo geral. Melhor comida italiana de Copacabana. Almoço executivo a um ótimo custo benefício e jantar a La Carte como sempre, com o atendimento de primeira de seus proprietários, em especial Luiz e Marinho.

Simpático, agradável e não muito espaçoso. Atendimento ágil, afinal era o horário do almoço e estava com quase todos os lugares ocupados. Me pareceu uma clientela cativa com outros como eu de primeira vez. Escolhi um risoto de camarão, que estava saboroso e bem servido, enquanto minha filha escolheu um prato com frango , que era farto, que foi elogiado e que foi levado parcialmente para viagem . Voltarei em outro horário para experimentar um vinho e outros pratos. Custo benefício compatível com outros restaurantes de Copacabana, para uma pausa do trabalho para o almoço.