Dell Arte Ristorante

Lindíssimo restaurante. Impecável. Além de ter uma decoração maravilhosa, todos muito gentis e atenciosos. Super recomendo

Ambiente aconchegante. Profissionais educados e atenciosos. Comida maravilhosa, muito saborosa mesmo!

Nosso jantar está sendo no Dell’ Arte Ristorante, que fica anexo ao Adagio Moema, na Av. Jamaris, 100. ⠀ Com decoração contemporânea e ambiente aconchegante. Seu cardápio reproduz criações do norte da Itália e é dividido em antepastos, saladas, sopas, risotos, lasanha, pastas recheadas e secas, frango, carne, peixe e sobremesas. ⠀ Provamos de entrada a polenta frita crocante e queijo parmesão ($32). Crocante e muito bom! ⠀ Pratos principais o Tagliatelle com camarão 🦐, aspargo, tomate fresco e manjericão ($75) e o Carré de cordeiro ao molho de ervas e algo com tagliolini na manteiga e sálvia ($82). ⠀ Os pratos são bem servidos e muito bem apresentados. O molho do tagliatelle é delicioso e o carré veio em prato quadrado de vidro transparente e estava muito saboroso! ⠀ De sobremesa escolhemos o pudim de leite 🍮 ($19). O café da manhã é servido no Dell’Arte Ristorante, que fica anexo ao Adagio (onde você opta pela inclusão ou não na diária). ⠀ Possui uma boa variedade de alimentos para você começar bem o dia. Há pães, baguetinhas, frios, pão de queijo, croissant, salsicha, sucos, água de coco, salada de frutas e iogurte. ⠀ No jantar do sábado, que também foi no restaurante, escolhemos de entrada o misto de bruschetta tomate mussarela, brie, Parma e rúcula ($39). Bem servidos e saborosos. ⠀ Principais o risoto de camarão 🦐 ($71) e o filé a parmegiana com arroz de brócolis 🥦 e fritas ($72). O risoto estava bem apresentado, com bastante camarão e gostoso, o parmegiana podia ter ser melhor montado no prato. ⠀ De sobremesa pedimos um sorvete de creme ($19.

Ingredientes de qualidade, resultam em refeições especiais, como manda a tradição italiana, é uma obsessão. Aliás, eles não comem, eles têm um ritual de celebração. O risoto que minha filha pediu, estava perfeito, carro em frutos do mar, o nhoque a pomodoro, o molho estava um pouco ácido, faltou equilibrar. A burrata estava Boa, mas já degustei melhores. Único porém é o casal que estava ao lado, pareciam adolescentes, claro que não deviam ser marido e mulher, até pelo vocabulário e falarem muito alto, como estivessem encenando uma peça teatral, comportamento inadequado para o ambiente.

Quatro estrelas somente por causa do preço. Um pouco salgado. Mas todo o resto foi digno de 5 estrelas. As bruschetas de entrada valem muito a peba. Comida saborosa. Pedi um risoto de frutos do mar...perfeito. O vinho era da África do Sul e estava na seção de vinhos argentinos no cardápio, nada que tivesse atrapalhado, pelo contrário até, foi uma pinot noir de uma grata surpresa. Boas sobremesas. Garçons sempre presentes.