Convidado por amigos que falaram sobre a tradição e bons pratos, fomos conhecer o restaurante. A experiência não poderia ser melhor. Os pastéis são imperdíveis e o yakissoba tradição é impecável. A decoração poderia ser melhor mas não desmerece o estabelecimento, que deve ser conhecido pr quem gosta de comer boa comida chinesa popular no Brasil.
Eu adoro, me lembra o gosto da infância quando ia com minha família ao China Massas Caseiras. O sabor é inigualável! Melhor pastelzinho chinês do mundo!
O pastel como sempre é tudo de bom e o yakissoba estava bom
![5]( "Recensione")
Conheço há mais de 30 anos quando ainda tinha o nome de CHINA MASSAS na rua Mourato Coelho onde acabou fechando, acredito que por esgotamento do casal proprietário pois o movimento era ENORME e os donos estavam na dura labuta o tempo todo.
Depois de alguns poucos anos os antigos donos reabriram na rua Fradique Coutinho como CHINA MADALENA, mantendo a mesma qualidade que fez o sucesso do anterior.
Hoje (09/06/2023) fui fazer uma visita e comer umas comidinhas tradicionais de restaurante chinês:
Rolinho primavera, nota 9 de 10;
Pasteizinhos (gyoza) fritos, nota 10;
Frango xadrez, nota 10;
Yakissoba, nota 10.
O pessoal da cozinha aprendeu bem com os donos originais e a qualidade foi preservada.
Uma das especialidades deles são as massas feitas no local "do zero".
Hoje não visitei a cozinha e por isso não posso afirmar se o macarrão atualmente é cortado com máquina própria.
O chinês (o dono do antigo China Massas) não usava nenhum maquinario para preparar as massas. Tudo era feito à mão, inclusive a técnica de fazer as tirinhas do macarrão era totalmente manual, abrindo e esticando a massa no ar para aos poucos se formarem as tiras e daí cortar à faca.
Um lugar que recomendo muito.
Amei! Literalmente conseguiram trazer o cardápio com a mesma qualidade e sabor do saudoso China massas caseiras. Super recomendado! Os pastéis são únicos!
Sempre muito bom. Especialmente os pastéis. Nas duas últimas vezes que comi o yaksoba, o macarrão estava praticamente sem molho, faltando sabor e textura. A cozinha tem que ser revista.
Comida realmente muito boa. Bem servida e "tudo" o que pedimos... estava muito bem preparado. Ingredientes, modo de preparo, temperatura e texturas. Vale a pena. Destaque para a massa fininha e crocante dos pasteis. O frango com laranja estava bem empanado e a banana caramelada, no ponto ideal. Conhecemos ao acaso e voltaremos, com certeza.
Comida deliciosa!! Atendimento muito educado e rápido!!! Adorei a experiência. Quero voltar em breve...
Frequento a unidade original com meus pais e avós desde a década de 90. O original na mourato coelho fechou com a saída dos 2 irmãos e após muitos anos um ex funcionário deles aparentemente comprou tudo.
Posso dizer que a comida é praticamente a mesma, tem um cardápio um pouco mais enxuto (abrasileirado), mas a qualidade é ótima.
Tenho especial carinho aos pastéis de carne (parecidos com guiozas). Tanto os fritos quanto os cozidos ou banho Maria são ótimos. Se quiser fugir do tradicional, peça também o macarrão com molho chinês e a sopa de tofu.
Ambiente casual, moderninho mas o pastel frito e o macarrão chinês feito pela casa é acima da média. Resgata o histórico China Massas Caseiras: porções fartas que fazem jus à "culinária ogra" paulistana a preços justos!
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