Local único na região, fora da rota, cheio de surpresas. De pães artesanais e boa bebida, a boa música e jantares, é um espaço que tem uma agenda variada que vale a pena a visita. Produtos de qualidade, ambiente leve, aconchegante e o atendimento gentil fazem do local um lugar especial.
Fui com meu namorado ontem para experimentar. Pedimos um lanche de linguiça artesanal e um de rosbife, o de linguiça foi o meu preferido!
Para acompanhar meu namorado pediu o chopp da casa, e eu uma limonada com rapadura, muito bom!
Também pedimos uma porção do quarteto de fermentados, tudo maravilhoso!
Para fechar provamos um pedaço de babka de chocolate e um cinnamon roll, provem!! Não irão se arrepender!!!
Recomendo a todos! Ótimo custo benefício!
O ambiente é sensacional. Todas as comidas e bebidas são saudáveis e excelentes, bem acima de média e com um toque gourmet. Fomos muito bem recebidos, a sensação é de que o Vinícius faz questão de atender muito bem a todos os clientes.
![5]( "Recensione")
FERMENTARIA JANDIRA * BUTANTÃ/SP
A Fermentaria Jandira, está localizada no bairro do Butantã em plena Capital Paulista.
Uma casa linda e aconchegante que é uma mistura de bar, restaurante, empório e muito mais. Na verdade, oferece um menu com sanduíches, entradas exóticas, tudo delicioso e muito criativo, e lógico! com foco na fabricação e utilização de alimentos fermentados.
A casa pertence aos sócios Felipe Vilas Boas e Vinícius Rioli, (o Vini ) dois apaixonados por gastronomia e cervejas, onde a casa tem sua própria cerveja que é deliciosa!
Em minha degustação eu iniciei com a cerveja da Casa - Fermentaria Jandira, que é muito saborosa, acompanhando uma entradinha bárbara! Carpaccio de Rosbife - Com mostarda artesanal, alcaparras, parmesão e pães da casa. Uma excelente opção de entrada, além de muito saborosa, incrivelmente bem apresentada.
Na sequência, os lanches: Linguiça Blumenau - Chucrute e vinagrete de tomates e alho.
Costela Suína - Coalhada seca e alface, com kimchi à parte.
São dois lanches imperdíveis, desde o saboroso pão que compõe muito bem todos os ingredientes.
Rua Antônio Mariani, 250 - Butantã - São Paulo
Vá e comprove, eu adorei!
Por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico.
@conceito_deluxo
Não tem como avaliar com menos que a nota máxima. O espaço se destaca no bairro. Comida gostosa, lugar aconchegante, bom atendimento. Sempre que posso vou.
Tudo de bom este lugar. Pequeno, aconchegante, bom pra tomar um drinque e degustar bruschetas e sanduíches gostosos. De quebra ainda levar pães deliciosos, de fermentação natural, pra casa.
Douglas William Cirino
+5
Simplesmente genial e maravilhoso! A comida é incrível, os pães saborosissimos, o ambiente agradável e as pessoas são ótimas!
Yann Harkot de La Taille
+5
Muito legal o lugar, ótimos drinks, pratos e excelentes pães.
Que lugar SENSACIONAL! Atendimento incrível, cardápio com ótimas opções e os pedidos vieram e estavam deliciosos. Já se tornou um dos meus lugares favoritos da região! Vale a pena a visita e o retorno, sem dúvidas.
Sério, tô muito impactada pela experiência no lugar: trilha sonora cativante, decoração simples mas afetuosa. Simplesmente sensacional.
Amoooo esse lugar.
Vinicius super atencioso.
Vamos toda semana praticamente.
Não deixem de tomar o chopp feito por eles, ambos são bom.
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