Tabua De Carne

Desde criança, sempre nutri em mim o sonho de comer uma carne no Bassi, do qual sempre ouvi ótimas recomendações como sendo uma das melhores, senão a melhor casa de carnes do Brasil. Talvez, esta grande expectativa tenha comprometido minha experiência. O ambiente e o atendimento foram bastante positivos, entretanto o prato foi uma enorme decepção. Como estava sozinho, pedi a versão individual da Fraldinha, apontada como o carro chefe da Casa. Não sei se dei azar, mas, no meu caso, apesar da inegável boa procedência da peça e do ponto correto, a carne veio totalmente sem sal, comprometendo de sobremaneira seu paladar. Considero este um erro inadmissível para uma casa especializada em carnes, ainda mais com a credencial de ser, supostamente, uma das melhores do país. O mesmo ocorreu com a batata rústica que pedi como acompanhamento: sem sal e, consequentemente, "sem graça". No final, o antigo sonho não virou pesadelo, mas passou bem longe da expectativa por mim criada. Enfim, frustrante. Não ficou nem entre as 10 melhores carnes que comi na vida. Uma grande pena!

Um dos melhores restaurantes que já fomos na vida! Atendimento de excelência, comida fora de série, ambiente lindo e cheio de memórias do saudoso e artesão da carnes Marcos Bassi! Se você é amante de churrasco, precisa viver essa experiência gastronômica!

Ótima experiência, comida boa, farta, preço justo. Carta de vinhos bem variada, para todos os gostos e bolsos. O atendimento foi excelente, desde a recepção até os garçons, pois vários vinham à mesa, servir, repor, fatiar a carne. Recomendo e já quero voltar!

No domingo, 5.3.23, fui ao Templo da Carne com minha esposa e uma amiga de nossa filha. O nome Bassi garante qualidade em todos os aspectos. Tivemos uma recepção amigável e já estávamos preparados para uma espera de 40 minutos, que passou rapidamente por cima de uma cerveja e deliciosas salsichas defumadas - e na realidade eram felizmente apenas 20. Como estávamos esperando perto da cozinha, olhei para dentro e fui imediatamente convidado a vê-la. Na sala principal, que é confortavelmente elegante, ficamos agradavelmente impressionados com o ambiente tranqüilo, sem música alta intrusiva como em muitos outros restaurantes. O menu oferece uma variedade de excelentes pratos, escolhemos uma pincanha inteira que foi servida no espeto, uma a uma fatia exatamente como solicitada. As bebidas também são muito boas, seja uma cerveja de barril ou uma garrafa de Malbec, todas impecáveis, incluindo meu Martini Seco. Uma menção especial vai para os garçons, que foram, sem exceção, extremamente competentes e educados, pelo que o restaurante só pode ser parabenizado. Fomos servidos por Edenaldo e nos sentimos muito bem atendidos. Em breve teremos visitantes de Bogotá e já anunciamos aos nossos amigos que visitaremos este restaurante com eles. E outro ponto positivo é que há um estacionamento com manobrista mesmo ao lado. Ficamos muito satisfeitos e podemos recomendar este restaurante sem reservas. Am Sonntag, den 5.3.23, war ich mit meiner Frau und einer Freundin unserer Tochter im Temple des Fleisches. Der Name Bassi bürgt für Qualität in jeder Hinsicht. Wir wurden freundlich empfangen und richteten uns schon auf eine Wartezeit von 40 Minuten ein, die bei einem Bier und köstlichen geräucherten kleinen Würstchen schnell vergingen - und Wirklichkeit waren es nur dann auch nur 20. Da wir dicht an der Küche warteten, blickte ich hinein und wurde gleich eingeladen, sie zu besichtigen. Im Hauptraum, der gemütlich elegant ist, fiel uns angenehm die ruhige Umgebung auf, keine laute aufdringliche Musik wie in vielen anderen Restaurants. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von exzellenten Speisen an, wir wählten eine ganze Pincanha, die genau wie gewünscht nach und nach am Spieß serviert wurde. Die Getränke ebenfalls sehr gut, ob ein gezapftes Bier oder eine Flasche Malbec, alles tadellos, auch mein Dry Martini. Ganz besondere Erwähnung verdienen die Ober, die ausnahmslos extrem kompetent und höflich waren, dazu kann man das Restaurant nur beglückwünschen. Wir wurden von Edenaldo bedient und haben uns bei ihm sehr gut aufgehoben gefühlt. Wir haben demnächst Besuch aus Bogotá und haben unseren Freunden schon angekündigt, dass wir mit ihnen dieses Restaurant besuchen werden. Und ein weiterer Pluspunkt, direkt daneben ist eine Parkmöglichkeit mit Valet Parking. Wir waren sehr zufrieden und können dieses Restaurant vorbehaltslos empfehlen.

Estive hoje, 08/10/2023. Comida excelente, ambiente agradabilíssimo e o atendimento não foi só bom, me surpreendeu a forma como atendiam antes e durante o almoço. Magnífico.