Alferes

O lugar é super aconchegante e agradável, a comida então nem se fala, maravilhosa, muitas opções no cardápio, muitos drinks também, adoramos a experiência como um todo, super voltaria e recomendo.

Bom lugar. Comida gostosa. Ambiente super legal e aconchegante. Garçons da mesa precisam melhorar. As meninas da recepção no atendimento nota 10. Drinks gostosos e diferentes.

Nossa deliciosa experiência no 𝑽𝒂𝒓𝒂𝒍 𝟖𝟕 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒌𝒉𝒐𝒖𝒔𝒆 O lounge de entrada possui teto retrátil e é fechado (um super diferencial já que não tem problema se o estiver muito sol ou frio). Nesta área há mesas onde os dogs podem nos acompanhar e tem um bar. E olha só que bacana! Ainda tem uma caminha e é servido água fresquinha e gelada em um potinho de cerâmica para os dogs. Seguindo pelo corredor, há uma adega, mesas de um lado e de outro uma grande parrilla, onde você consegue ver o preparo das carnes. Ao fundo tem o Quintal do Varal, um espaço com mesas distanciadas ao ar livre, amplo e arborizado que a noite é iluminado de forma intimista. Além de um espaço kids. O Varal 87 oferece um cardápio diferenciado de cortes grelhados na parrilla, no fogo de chão e no varal de defumados. Provamos: 🍹𝐂𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬: Especial sem álcool Mojito Baiano ($22,87) água de coco, hortelã, limão e açúcar e a Soda Italiana Maçã Verde ($19,87) monin de maçã verde, água com gás e suco de limão 🥄 𝐄𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚: Coração de frango ($29,87) corações grelhados na parrilla e a Burrata Quente ($69,87) gratinada com queijo parmesão e regada ao pesto de manjericão. O coração é servido em uma chapa de ferro com farofa, sal grosso e limão e é maravilhoso! A versão quente da burrata é sensacional! Bem temperado, com torradinhas. E agora, como comer a tradicional? 🍴 𝐏𝐫𝐚𝐭𝐨𝐬 / 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫𝐬 𝐏𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐢𝐬 : Bife de tira ($139,87) corte longitudinal da picanha e o Vacio ($99,87) fraldinha é o corte que conquista a todos os paladares de sabor único, muita maciez e suculência. Acompanhamentos: arroz biro-biro ($24,87) e a frigideira de legumes ($35,87) seleção de legumes da estação assados e grelhado na parrilla. As carnes estavam DELICIOSAS! Tempero excelente e tem um molho chimichurri que dá um toque a mais. 🧁𝐒𝐨𝐛𝐫𝐞𝐦𝐞𝐬𝐚: 🔥 Esfera Flamejante ($32,87) esfera de chocolate recheada com creme mascarpone, biscoito champagne e calda cremosa de doce de leite, flambado com licor chartreuse e o 🍮 Pudim de leite condensado ($19,87). A finalização do fogo na esfera é realizada na mesa e é bem legal. Na calda o licor é bem presente. Já o pudim, a vontade é comer vários! Agradecemos pelo atendimento do Rodrigo e Letícia.

Fomos no domingo hora do almoço, chegamos por volta das 14 tinha uma fila de espera de umas 15 meses, chegue cedo para não ficar esperando. Pedimos um coração de alcatrão, estava maravilhoso do jeito que gosto, uma salada de grauna recomendo, pedimos tbm um risoto de cogumelos excelente escolha tbm, uma delícia. Garçons super educados. Vale apena a visita.

Espaço especializado em carnes e possui uma ótima carta de vinhos e cervejas. Minha primeira vez no local e pedi um bife de ancho ao ponto que veio excelente, não fica devendo em nada o rubayat e com um preço 30% abaixo do figueira, os acompanhamentos tbm vem em boa quantidade com preço justo. Pedimos tbm mini parrilla, ela não vale tanto a pena como entrada, tem opções muito melhores. Agora um ponto de atenção é o atendimento ele é bem confuso, erraram nosso pedido mas logo corrigiram. Tem espaço para crianças e espaço para sentar con pets . Recomendo e merece 5 estrelas pela excelente carne servida